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山手作白螺邊 (280克)

山手作白螺邊 (280克)

白螺邊屬於貝殼類海產，是螺肉一部分，白螺邊肉豐腴細膩，味道鮮美，是高蛋白、低脂肪、高鈣質優質食品，並具有滋陰養燥，養肝明目，滋腎養脾等功效

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白螺邊屬於貝殼類海產，是螺肉一部分，白螺邊肉豐腴細膩，味道鮮美，是高蛋白、低脂肪、高鈣質優質食品，並具有滋陰養燥，養肝明目，滋腎養脾等功效

合掌瓜蓮子白螺邊豬展湯

材料：合掌瓜1個、紅蘿蔔1條、粟米1條、白螺邊100克、元貝仔5粒、磨皮雙蓮40克、陳皮半塊、金絲蜜棗2粒、豬展500克、水適量、薑3片

做法：
1.白螺邊、元貝仔沖洗乾淨，放入雪櫃浸泡一晚，食材連同浸泡水留用

2.豬展汆水後再以溫水沖洗備用

3.合掌瓜去皮去籽，紅蘿蔔去皮，粟米去衣留鬚，切塊備用

4.蓮子、蜜棗、陳皮浸泡15分鐘洗淨備用，陳皮需刮囊

5.鍋中加適量水，煮滾加入所有材料及浸泡水，大火煮45分鐘，轉中火煮1小時30分鐘即可


因應個人體質不同，如有需要請先向專業人士查詢。

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